爆炒土豆丝的家常做法（制作简单，营养丰富）

爆炒土豆丝：制作简单，营养丰富，味道鲜美，非常好吃

好吃的美食，精彩万分。大家好，今天又到了美食咨询的时间了。今天小编为大家带来的这道美食是一道家常美食，它是由小孩子最喜欢吃的土豆制作而成的，它的名字叫做爆炒土豆丝。

土豆在我们的日常生活中，扮演着重要的角色，土豆的制作方法有很多，对于小孩子而言，KFC的薯条，超市卖的薯片，对于成年人来说，各种烧灶的土豆片，或者是土豆丝等等，只要是用土豆制作的都是美味佳肴。小编从小到大都是非常喜欢吃土豆的，而且从来没有吃腻过，以前是爸爸妈妈给我做，现在长大了，小编也研究出很多种土豆的做法，其中小编认为最好吃的莫过于今天介绍给大家的这道美食了。

说到土豆丝，它是我们日常生活中非常常见做土豆丝有很多方法，不同的方法和口味是不一样的。当然，对于小编和一些跟小编一样喜欢吃土豆的朋友来说，不管什么样的土豆丝都很好吃，曾经有一个朋友这样对小编说，他说吃完小编炒的土豆丝后，就不想再吃外卖了。这也是间接地夸我做得很好吃了，那么今天就把我的做法分享给大家吧。

材料准备

食品名称：爆炒土豆丝

主料：土豆

配料：辣椒，姜，大蒜，盐，油，酱油和鸡精。

爆炒土豆丝的做法

第一步，将土豆洗净，去皮切成土豆片，然后改刀切成丝，放在一边备用；将辣椒洗净，去籽、去蒂，切成辣椒段，放在一边备用；把姜洗净，去皮，切成姜末，放在一边备用；大蒜去皮，切成薄片，再改刀切成蒜茸，这个时候，我们可以开始烧油了。

第二步，先用小火加热锅，锅热后倒入适量食用油，用中火把油烧热，待油温烧至七成热时，把姜、蒜放入锅中炒匀，然后再加入半勺十三香进行翻炒，炒至香味出来后，将土豆丝放入锅中，加入两勺生抽炒匀，再加入花椒油继续翻炒，最后在出锅前加入一些盐和鸡精进行调味。

好吧，仅需两步，就能完成。是不是很简单呢？用这种方法制作的爆炒土豆丝真是好吃得让你停不下来。对了在我们把土豆下锅前，要在盆中用温水进行浸泡，把土豆上的一些淀粉清洗干净。以上相关内容就为大家分享到这里，如果还有什么其他问题，可以在评论区进行留言，最后感谢您的阅读，祝您身体健康。