酸汤魔芋粉的家常做法，鲜酸微辣，营养美味

在我们的日常生活中，相信大家都非常注重身材的保养。

而且对于健康饮食的普及，但凡正在减肥或者健身这条路上行走的人们，他们对于低脂高蛋白的美食都非常喜欢。

而对于笔者今天分享的这款酸汤魔芋粉来说。

之中不仅添加了低脂的酸汤粉，而且把鸡蛋，绿叶菜，黄豆融入其中，加上鲜酸微辣的调配方式，做出来的美味着实让人喜爱有加。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：酸汤魔芋粉。

【准备原料】：魔芋粉两百克，水煮鸡蛋一个，黄豆60克，上海青三棵，熟白芝麻20克，蒜末，葱花，香菜少许，半勺油泼辣子，两勺香醋，一勺生抽，六克白砂糖，两个切断的小米椒。

第一步：首先我们把黄豆倒入锅中，无需加水加油，用中小火翻炒至表皮金黄微焦，翻炒的时间不应低于四分半钟，基本上只要能呈现出下面这张图的外表质感就可以出锅了。

第二步：随后准备一个盛放汤面的碗，依次加入白芝麻，小米辣段，生抽，陈醋，葱花，香菜，蒜末，白砂糖，用筷子均匀搅拌30秒备用。

第三步：锅中准备250ml沸水，把准备好的上海青一片一片的掰开洗净，然后放入锅中，大火焯水两分半钟，捞出控干备用。

第四步：最后取出120ml煮青菜的水，倒入刚才装有酱料的碗中，均匀搅拌之后，把魔芋粉，黄豆，上海青，水煮蛋，铺在表层，均匀翻拌即可食用。

相对于今天是款美食来说，主体的烹饪方法应该是非常简单的存在。

而且现在网上都有那种现成的魔芋粉卖，买回来无需烹饪，拌上酱料就能吃，非常方便。

如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

笔者相信当你把这款美食当上多的时候，您的家人一定会非常爱吃哦。