今天我也买小龙虾，我买的是那种现成的虾尾，省去了中间的麻烦，所需的材料有： 小龙虾虾尾一斤，蒜4瓣，姜一小块葱两根，酱油适量，蚝油适量，盐适量。
1，先将虾尾洗净装盘备用，把大蒜拍碎切好，姜切成小块，葱切碎，然后装盘备用。
2，起锅烧油，油热下配料炒出香味，（建议多放些油）再放入小龙虾尾翻炒均匀。
3放入酱油，蚝油，盐，翻炒均匀，再放入少许水，盖上锅盖焖煮3，4分钟，中途试试味道，觉得味道不够再放些调料，焖好之后起锅装盘即可。
用料 猪肘子（前肘）1个 大葱3段 生姜4片 八角（大料）2个 花椒30粒 草果1个 桂皮1块 香叶3片 植物油10g 冰糖10g 料酒50g 生抽150g 老抽30g 高压锅酱肘子的做法 买回的猪肘子检查一下，去掉多余的猪毛，洗净后放进冷水里，大火煮开，然后再煮5分钟，把血沫煮出来，捞出沥干放进高
