沈阳鸡架做法(冲上热榜一的沈阳鸡架到底有多好吃)

小赛带来的这道辣炒鸡架,有稍微改良过哦,韩式甜辣酱代替白糖,烹饪出来的鸡架颜色更加红润鲜香,微辣鲜香带点儿微甜,每一丝鸡肉都浸满味道,米饭杀手无疑了。


用料

  • 鸡架 750克
  • 干辣椒 3个
  • 大料 2个
  • 葱 4段
  • 姜 3片
  • 韩式辣酱 80克
  • 孜然粉 10克
  • 生抽 20毫升
  • 老抽 8毫升
  • 盐 1~2克
  • 油 30毫升
  • 水 600毫升

做法步骤

1、1、将鸡架剁块,放入清水中洗净捞出;

2、2、锅内加入热水,将鸡肉烫洗一下捞出;

3、3、锅内倒油,放入干辣椒、葱、姜、大料,然后加入鸡架;

4、4、放入韩式辣酱、生抽、老抽、盐、孜然粉和水;

5、5、盖上锅盖,启动【黄焖鸡】功能;

6、6、烹饪结束,搅拌均匀,撒入适量尖椒和芝麻,就可以吃了。